סלט בוטרגה עם תפוחי אדמה ואבוקדו
אופן הגשה:
להגיש בקערה יפה
זמן הכנה:
10'
זמן בישול:
12 דקות להרתחת תפוחי האדמה במים חמים
סה"כ זמן הכנה:
22'
כמה מילים מהשף
"סלט קייצי וטעים. מומלץ כתוספת לכל ארוחה"
הוראות הכנה
כדי להתחיל מתכון ביצי דגים זה יש לבשל ראשית את תפוחי האדמה. תפוחי האדמה צריכים להיות רכים אך לא להפוך לעיסה כמו פירה. בשלב הבא של ביצי דגים מתכונים, נוטלים את האבוקדו , מקלפים את קליפתו וחותכים אותו באופן גס לקוביות גדולות. השלב הבא והאחרון של ביצי דגים מתכונים (רואים עד כמה הוא פשוט?) הוא פשוט לקחת את כל המרכיבים שצוינו לעיל – ולערבב אותם יחד. בסיום תקבלו סלט טעים ומרענן שמתאים לכל ארוחה.
מרכיבים
חצי ק"ג תפוחי אדמה
גבעול אחד של בצל ירוק
מיץ מחצי לימון
שתי כפות שמן
אבוקדו אחד
5 פרוסות דקות של בוטרגה
מלח לפי הטעם
אין תגובות